893.甜烧白味美
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伴随着嗤嗤的声音, 锅中水滚,已经又开始上气了,夹沙肉——也就是让村里人津津乐道, 认为是九大碗的坝坝宴最能镇场子的‘甜烧白’,也是刚刚在碗里码好, 胡三伯忙用抹布垫了手, 把蒸笼里刚刚蒸好的糯米饭取出来, 擓了一大勺填进海碗里,这道菜耽搁已久, 最主要就是因为,按照计划, 糯米饭本该是明天早上用头火蒸好,正好供应来帮忙的亲眷们一顿扎实的早饭, 放凉了之后再来配甜烧白的碗。
今天临时上灶,其余几道菜还好, 什么蒸丸子、竹笋烧肉等等, 都是可以快火赶出来的, 唯独这道菜要下点功夫, 刘三伯一边忙着, 一边不住举手擦汗, 他心底也像是有个蒸锅正在上气, 而院子里兵爷们的嬉笑和呵斥,更增添了他心中的烦躁:酒怕也不够喝的, 自己费尽心思也才弄了两坛好酒来, 若是喝完了,就得打乡亲们平日里喝的土烧,这种玉�
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